丹波篠山『黒豆畑』/枝豆狩り

丹波篠山のほんまもんにこだわる『黒豆畑』

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丹波篠山黒枝豆が解禁!

      2012/11/15

黒豆の枝豆が解禁になると同時に、篠山にも秋が訪れます。

農家の庭先や、納屋では、黒豆の枝豆の束を作る風景があちこちで見られます。

土曜日、日曜日ともなれば、丹波の黒豆の枝豆を求めて篠山の町は人・人・人・・・。

いつ頃から、丹波篠山の枝豆はこんなに有名になったのでしょう?

一説には、人気漫画「美味しんぼ」で丹波の黒豆の枝豆が「最高の枝豆」として紹介されたのが始まりとか!?

丹波篠山 黒豆 枝豆

 

丹波篠山では、他産地の枝豆が出回ったり、早生種の枝豆が丹波篠山特産の黒枝豆として販売されたりするなど、消費者の皆さんの商品に対する評判や信頼の低下、混乱しないよう丹波篠山黒枝豆は、旬の時期としての奨励期間を10月5日ごろから10月20日ごろまでとしています。消費者の皆さんに、丹波篠山黒枝豆が本当に美味しくいただける旬の時期の始まりをお知らせし、他産地、あるいは偽物との明確な区別化を行うものであります。 (丹波篠山黒まめ係より抜粋)

 

 - 丹波黒

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