丹波篠山『黒豆畑』/枝豆狩り

丹波篠山のほんまもんにこだわる『黒豆畑』

*

枝豆 解禁日

   

今週になって、枝豆狩りの問い合わせが急に増えてきたので

少しお知らせを・・・。

数年前から篠山市では、丹波黒の枝豆の解禁日を設け

早生の品種と区別するようにしています。

解禁日以前に店頭で販売しているモノは、丹波黒ではなく偽物という事です。

昨年は、10/6(土)が解禁日でしたが・・・

今年は、おそらく10/5(土)解禁日になるでしょう。

ただ、毎年解禁日に食べる枝豆は、少し早いかな!?・・・という感じです。

 

今日の紫ずきん・・・もうすぐ食べれそう!?

紫ずきん 枝豆

今日の丹波黒・・・まだまだですね。

丹波黒 枝豆

よくいつ頃まで枝豆狩りはできますか?・・・と聞かれますが・・・

正直、いつとは言いきれません。

また、前半、中盤、後半と同じ枝豆でも味が変わってきます。

10月最終週のイモのようにホクホクした感じが好きという人も居ますからね。

丹波黒の枝豆は、1シーズン中に、その時期、その時期の美味しさを味わう事ができる枝豆です。

あなた好みの味を探してみて下さい。

 - 丹波黒

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