丹波篠山『黒豆畑』/枝豆狩り

丹波篠山のほんまもんにこだわる『黒豆畑』

*

枝豆 解禁日

   

今週になって、枝豆狩りの問い合わせが急に増えてきたので

少しお知らせを・・・。

数年前から篠山市では、丹波黒の枝豆の解禁日を設け

早生の品種と区別するようにしています。

解禁日以前に店頭で販売しているモノは、丹波黒ではなく偽物という事です。

昨年は、10/6(土)が解禁日でしたが・・・

今年は、おそらく10/5(土)解禁日になるでしょう。

ただ、毎年解禁日に食べる枝豆は、少し早いかな!?・・・という感じです。

 

今日の紫ずきん・・・もうすぐ食べれそう!?

紫ずきん 枝豆

今日の丹波黒・・・まだまだですね。

丹波黒 枝豆

よくいつ頃まで枝豆狩りはできますか?・・・と聞かれますが・・・

正直、いつとは言いきれません。

また、前半、中盤、後半と同じ枝豆でも味が変わってきます。

10月最終週のイモのようにホクホクした感じが好きという人も居ますからね。

丹波黒の枝豆は、1シーズン中に、その時期、その時期の美味しさを味わう事ができる枝豆です。

あなた好みの味を探してみて下さい。

 - 丹波黒

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

no image
播種・定植

6月1日に、播種した丹波黒 いよいよ定植します。 この畑は、少し早めです。 それ …

倒伏防止

この畑・・・ かなり成長が早いので 倒伏防止の杭を早めに打ちました。 すでに杭と …

カラス対策

今年の枝豆狩り予定の畑はとにかくカラスが多い。 しかも、トラクターが近くを通って …

no image
黒いダイヤ

とも言われる『丹波黒』。 まだ選別前ですが・・・ 黒豆の表面の白い粉は、カビでは …

no image
丹波霧

霧で真っ白な朝を迎えると、本格的な秋の到来と枝豆のシーズンを感じる篠山です。 こ …

no image
紫ずきん

丹波黒とは異なりますが・・・ お隣の京都でよく作られている黒大豆「紫ずきん」 丹 …

no image
最終日

今日で枝豆狩りも終了です。 最終日は、ご予約いただいている方のみとさせていただき …

no image
そろそろ終わり!?

解禁日より2週間。 おそらく畑によって違いはあるでしょうが・・・ うちの黒豆は、 …

no image
大きくなり過ぎ

前に投稿してから1ケ月もたたない内にこの状態 今年は、特に雨が多いから!? &n …

no image
粉だらけ

だいぶ春らしく暖かくなってきたので、そろそろ黒豆の準備を・・・ 今日は、冬の間に …