丹波篠山『黒豆畑』/枝豆狩り

丹波篠山のほんまもんにこだわる『黒豆畑』

*

丹波の白豆

   

丹波篠山には、丹波黒と呼ばれる黒豆の他に白豆が存在します。

普通の大豆でもなく、白花豆でもなく・・・丹波黒の白豆です。

おそらく市場にはほとんど出回ってないのではないでしょうか・・・。

毎年、翌年に植える分の種を残して育て、親戚や知人に分けています。

丹波の白豆

なぜ、あえて丹波黒の白豆と言うかというと・・・

黒豆しか植えていない畑の豆に、少しだけ白豆が混ざるらしいです。

突然変異みたいなものなんでしょうか?

丹波黒の一大産地である川北の人でも、見たことが無い人も居るようです。

来年は、もう少し作ってみよかな!?

丹波の白豆!

 - 丹波篠山

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

つくし
そろそろ…

だいぶ暖かくなってきたので そろそろワラビが出てくる頃!? ・・・と、思って探し …

no image

先日の田植えの際、見つけてバケツに入れていたカエルの卵! もう全部死んでしまった …

no image
雪化粧

明けましておめでとうございます。 今年のお正月はよく降りました。 京都では、61 …

no image
重要伝統的建造物群保存地区

話題には事欠かない丹波篠山。 先日はテレビ等でもニュースで取り上げられていました …

no image
冬到来!

  何やら、全国的に寒波が訪れているようですが・・・ 今年は、まだ初雪 …

わらび
見つけた!

今年はフキがめちゃ多い! ゼンマイは少しだけ・・・   でっ! やっと …

no image
何年ぶり?

日本列島が覆われた大寒波の影響で 1/14、1/15には、篠山にもドカ雪が! 1 …

no image
洪水

丹波・篠山地方は、集中豪雨の為 田んぼも黒豆畑も手がつけられない状態でした。 & …

やっぱり

これぐらいは降らないと冬らしくない。 しかし、暖冬の影響か、、、溶けるのが早い。 …

4月に入ると急に暖かくなり 桜の花も一気に咲きました   それと同時に …

PREV
畝立て
NEXT
雪化粧